BOULLIER BERTRAND
2 RUE D EVRON
53150  Neau
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Votre restaurant traditionnel à Neau

Ouvert 7 jours sur 7, le restaurant de l’Hôtel La Croix Verte se fait un plaisir de vous recevoir dans un cadre chaleureux et convivial. Son Chef vous concocte une cuisine traditionnelle et recherchée, préparée à base de produits frais, soigneusement sélectionnés pour leur qualité, le tout à prix raisonnables.

Le restaurant ainsi que les sanitaires sont accessibles aux personnes handicapées.

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Les menus de votre restaurant  

  • Du Lundi au Vendredi :  Menus de 17.90 € à 44 €
  • Le week-end :  Menus de 32 € à 44 € 

A la carte


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Entrées

Médaillon de homard au beurre de pesto 31,00 €
Foie gras mi-cuit 12,00 €
   
   
   
   

Poissons

Dos de sandre rôti au beurre de Pommeau 14,00 €
Pavé de turbot au beurre de Pesto 16,00 €
Brochette de crevettes du pendu fumée à l'infusion de sapin et mini ratatouille jeunes carottes 14,00 €
   

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Viandes

Tournedos de bœuf et son jus au foie gras 29,00 €
Magret de canard aux cèpes 16,00 €
   
   
   
   
   

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Desserts

Moelleux au chocolat cremeux cassis et sa crème anglaise  8,00 €
Café gourmand  8,00 €
Assiette de fruits frais et son sorbet tuile à l'orange  8,00 €
   
   
   

 


Menu à 18,50 €

  • Terrine du chef
  • Cervelle de veau au beurre meunière
  • Tomate basilic brocciu Corse et sa tuile de parmesan
  • Entrée du jour
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  • Carpaccio de bœuf et son tartare de boeuf avec frites
  • Steak de bœuf Limousin sauce aux trois poivres et frites
  • Dos de cabillaud au beurre de basilic
  • Plat du jour
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  • Assiette fromagère
  • Glace ou sorbet : 3 boules
  • Île flottante
  • Dessert du jour
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BOISSONS :
  • Eau minérale : 4,50 euros TTC le litre
  • Eau minérale : 3,00 euros TTC le ½ litre
  • Cuvée maison : 11,00 euros TTC les 75 cl
  • Pichet de vin rouge maison : 10,00 euros TTC les 50 cl

Ce menu n'est pas servi le Vendredi soir, les week-end et les jours fériés.


Menu à 33,00 €

  • Salade de toast de fromages de chèvre au thym et miel copa jambon cru et son sorbet pomme salade de gesiers de canards confit croûtons copa
  • Tartare de noix de Saint Jacques purée de pois et sa tuile parmesan
  • Cervelle de veau frite au beurre de romarin et sa tuile de parmesan
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  • Brochette de cervettes de pendu fumée à l'infusion de sapin et mini ratatouille jeunes carottes
  • Magret de canard fleur de sel et bearnaise
  • Pavé de boeuf limousin aux trois poivres
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  • Plateau de fromages
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  • Crème brûlée au chocolat rubis et sa cassolette de sorbet fraises des bois
  • Moelleux au chocolat cremeux cassis et sa crème anglaise
  • Café gourmand

Menu du terroir à 33 € « Logis »

  • Salade de toasts de camembert et son sorbet pomme
  • Tulipe de truite fumée et sa vinaigrette de Cidre
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  • Confit de canard au Cidre de la Ferme du Theil
  • Pavé de sandre rôti au Pommeau
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  • Plateau de fromages
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  • Moelleux au chocolat noir et sa tuile à l'orange
  • Tarte revisitée aux framboises
  • Crème renversée au caramel
  • Île flottante
  • Café gourmand

Menu à 44 €

  • Noix de St Jacques à la nage et foie gras
  • Médaillon de hommard au beurre de Pesto rouge
  • Escalope de foie gras poêlée au Pommeau et sa pomme rôtie
  • Foie gras mi-cuit
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  • Dos de sandre rôti au beurre de Pommeau
  • Filet de bœuf UBF aux trois poivres
  • Carré d'agneau Vert Près au jus d'estragon
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  • Plateau de fromages
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  • Moelleux au chocolat noir et sa tuile à l'orange
  • Tarte revisitée aux framboises
  • Crème renversée au caramel
  • Île flottante
  • Café gourmand

 


Menu Enfant : 15 €

  • Terrine ou Crudités

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  • Steak haché
  • Filet de poisson au beurre Nantais

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  • Glace
  • Crème caramel

BOISSON : Jus de fruits

 

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